Dégustation de vins des Açores
©Cantinho das Provas
Açores: une région aux vins de plus en plus appréciés et reconnus
Bien que l’île la plus représentative en termes de vinification aux Açores soit l’île de Pico, plusieurs îles produisent du vin, en mettant l’accent sur le vin blanc.
Ici, sur l’île de Faial, sont produits les vins primés Ameixâmbar et Rola-Pipa, tous deux issus d’Adega do Vulcão.
Dans les cafés et restaurants de l’île, il est possible de déguster des vins des Açores. Au Cantinho das Provas, un bar à vin spécialisé dans les vins régionaux, à Horta, vous pourrez réaliser des dégustations, déguster des vins au verre ou en bouteille, accompagnés de différentes collations, acheter des bouteilles à emporter et en apprendre un peu plus sur la production de vin aux Açores. et sur les spécificités des vins de chaque île.
